Fazenda automatizada

Os consumidores dizem que o melhor queijo mussarela é o italiano. Na região de Nápoles.

Um fazendeiro da região também afirma, no entanto, que o queijo de seus búfalos é algo divino e incomparável.

Qual seria o segredo?

  • Uma dieta orgânica,
  • Espaço generoso e relaxamento
  •  … Música clássica regada a Mozart!

Em uma fazenda orgânica, localizada a 100 quilômetros ao sul de Nápoles, alguns búfalos relaxam escutando musica do compositor Mozart. 

A filosofia dos criadores é simples, se você se preocupa com seus animais, eles vivem bem e podem retribuir tudo. Portanto também cuidarão de você.

Um agricultor da região: “Eu acho que búfalos são animais inteligentes e eles percebem como eles são tratados. Você precisa entender e amá-los “.

Nada é deixado ao acaso. O agricultor instalou-os equipamentos deixando todo processo automatizado.

Eles precisam de grandes espaços onde possam se movimentar livremente. Eles podem comer quando quiserem. Eu também coloco os colchões e grandes bolas de feno nos quais eles podem descansar e fazer o seu cochilo, isso é um sonho.

Em média 600 búfalos vivem livremente em um estábulo de 5.000 metros quadrados … Que está aberto em três lados para aproveitar a luz do dia.

Como o fazendeiro diz, os búfalos escolhem quando estão ordenhando, graças a um sistema de ordenha do século XXI.

robo de ordenha

Introduzimos o primeiro sistema de ordenha nesta área. Nos últimos anos foi implementado um sistema de robôs.

Os animais comem grama orgânica e esta dieta é tão benéfica para o animal e para o consumidor, porque no final, vai comprar mozzarella orgânico.

Com aroma incrível e textura fofa, é vendido exclusivamente sob encomenda, porque o agricultor mantém seus produtos o mais fresco possível.

Todos os dias, por volta do meio-dia, 400 quilos da mozarela de melhor qualidade são entregues na fazenda a um preço de 50 reais por quilo.

Há também iogurte, pudim, sorvete … Até mesmo sacos de couro de búfalo.

Além disso, há também um pequeno museu de ferramentas tradicionais usadas pelos agricultores … Ele atrai 25.000 visitantes anualmente – tanto italianos como turistas estrangeiros.

Essa fazenda é um local espetacular para conhecer na sua viagem para Itália.

Essa é a fazenda do século XXI, isso deve ser cada vez mais comum aos olhos dos consumidores.